乐彩网手机官网

联系我们

免费咨询热线:18686638978

电 话:0431-88750211 0431-81986242

联系人:张 琨

地 址:长春市亚泰大街1588号东北宾馆酒店 用品城地下一层1号2号

新闻动态

您当前的位置:

中和乐彩网> 新闻动态

正确给餐具消毒的流程你知道吗?

作者:佚名  |  来源:本站原创  |  时间:2019-11-05

  餐厅呢,是人流量非常大的地方,而且餐厅是消费者消费的地方,而且现在的生活水平的逐渐提高,所以大家对于餐厅的各方面要求也随之增长了,所以现在餐厅想要留住消费者,那么首先最重要的一件事一定是要保证好安全的问题,精彩使用的餐具一定要及时的进行消毒,才能避免出现一些安全方面的问题,那么餐具的消毒方式呢,其实有很多种的,那么接下来的这篇资讯内容呢,我们的长春食堂餐具小编就给大家整理了一些关于餐具消毒的流程出来哦,下面就介绍给大家吧~
  1、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。
  2、餐具使用前必须清洗、消毒,未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
  3、配置专人进行餐具清洗消毒,操作人员应当保持良好的卫生习惯,在上岗时穿戴整洁的工作衣帽,清洗消毒时应戴口罩,进入岗位前应先戴手套或洗手消毒。
  4、餐具回收、运送、清洗消毒、保洁、使用要走固定通道与入出口,餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行,不得随意改变操作位置。
  5、消毒程序按分类-去残-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行。不宜高温消毒的餐饮具消毒程序则按分类-去残-浸泡-刷洗-消毒-冲洗-烘干-分装-保洁9个程序进行。不得减少任何环节。消毒完的餐具必须用放入碗柜内,并关好柜门,防止污染。
  上述文章里大家所看到的这几点资讯呢,就是长春食堂餐具的小编给大家带来的关于餐具的正确消毒的过程哦,那么在通过了上述小编分析给大家的这篇资讯后呢,现在各位对于餐具消毒这方面的知识了解的也更多了吧,因此以上的内容呢,就暂时的给大家分析到这里了,更多的精彩内容我们下期不见不散吧~
 

上一篇:如何挑选不锈钢餐具

下一篇:制冷设备的保养技巧,不妨学学这几个吧!

咨询热线:18686638978
电话:0431-88750211 / 0431-81986242
联系人:张琨
地址:长春市亚泰大街1588号东北宾馆酒店用品城地下一层1号2号
版权所有: 长春市中和厨房设备乐彩网论坛 
彩63彩票是真的吗 彩83彩票开奖 全民彩导航 乐彩网论坛 全民彩开奖 广西快3开奖 创世彩票主页 彩63彩票平台 彩83彩票官方网站 北京11选5走势图