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西餐的设备都包含哪些呢?

作者:佚名  |  来源:本站原创  |  时间:2019-10-30

  西餐呢,是现代的人们都比较喜欢吃的一种食物,西餐是由西方流传到国内的,食物的口感和做法都和我们国家的食物有着很大的不同之处呢,虽然说我们是非常的喜欢吃西餐,但是对于西餐是如何烹饪出来的,了解的却少之又少,而且对于烹饪西餐的设备,也没有更深刻的认识,因此呢,接下来的这篇文章,我们的长春西餐设备小编就给大家简单的进行了一些这个方面内容的整理,下面呢,就分析介绍给各位来进行一下认识吧~
  1、万能蒸烤箱:对食物的蒸烤,所谓万能,指的是功能比较多,可制作的菜品较广泛。
  2、普通西餐厨房设备—多功能烤箱:主要是用于西餐烤类食品的设备,所谓较多功能是建立在温度上,不管是多少高温低温都可以进行烤制,一般的西餐厅用于西点食品的制作。对西点的颜色、酥软程度都能很好的控制。
  3、平扒炉——主要是用于西餐烧烤肉类食物,具有操作简单、加热更为快捷的设备,通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、方式烹饪。
  4、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了,因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品,常见的炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、就出自于这个设备。
  5、普通西餐厨房设备——速冻柜:西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品,如不易保存的海鲜类原料就会用到。
  6、面火炉——热源在顶端,一般适用于原料的上色和表面加热。
  7、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用,操作方便,是烤多士片的专用设备,有烤两片、四片、六片等机型。
  8、普通西餐厨房设备——保鲜柜:不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少,只有新鲜的食物才保证食物的卫生。
  上述文章里大家所看到的这部分资讯呢,就是长春西餐设备的小编给大家带来的关于西餐设备的一些分类介绍了,通过了上述小编分析给大家的这篇资讯后呢,各位现在对于西餐设备的认识以及了解是否更多啦,以上的内容呢,小编就暂时的给大家分析到这里了,更多的精彩资讯我们下期再见吧~
 

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